Новинка сайта: перец алеппо (пул бибер)

Перец алеппо, он же алеппский перец, перец халяби или пул бибер культивируют в Турции и в Сирии, а любят и далеко за пределами этих стран.
Это небольшой по размерам, малоострый перец. Любители жизни погорячее, конечно, посчитают его слабую (порядка 10 тыс.сковиллов) остроту недостатком, хотя, в данном случае, надо, скорее, считать ее достоинством. 
Потому что применяют алеппский перец как ароматную (а не как жгучую), приправу для самых различных блюд. 
Чтобы получить качественный продукт, созревший перец разрезают, очищают от семян и грубых перегородок, оставляя в употребление лишь самую качественную, мясистую часть. Дальше очищенный перец сушат, измельчают, немного присаливают и увлажняют сухой размол оливковым маслом. Получается очень ароматная штука особенной органолептики, которую можно безбоязненно (из-за низкой остроты) и обильно прибавить к овощам, к мясу, к рыбе и тем самым обогатить результирующую вкусовую гамму готового блюда.


И теперь мы с большим удовольствием можем предложить легендарный пулбибер нашим заказчикам.
Вот он: https://mixspice.cooking/perets-aleppo-pul-biber/
С уверенностью, что и российский потребитель оценит его по достоинству.