-
0ПросмотренныеТовары отсутствуют
-
0ИзбранноеТовары отсутствуют
-
Войти
-
Регистрация
-
0Корзина пуста
-
₽
- $
- €
Блондинка в роддоме плачет. Медсестра спрашивает: - Почему вы плачете? - У меня двойня, - всхлипывая, отвечает блондинка. - И что? - Что я мужу...
- Дорогой, у меня для тебя две новости, плохая и хорошая. - И какие же? - Первая: я от тебя ухожу. - Чудненько! А плохая? У меня для...
Ура! Новое поступление настоящей цейлонской корицы с Мадагаскара, корицы, предыдущую партию которой разобрали стремительно. Я позволю...
Готовы новые этикетки. Пока только на некоторые наименования продукции, но в обозримое время вся упаковка будет...
В магазине Пряная Жизнь появился очень странный предмет. Вернее их появилось сразу 27 наименований....
И тринадцать новых сортов кофе уже в магазине. https://mixspice.cooking/category/kofe/ Из них четыре категории спешиалти - элита. И еще...
Ямайский Джерк, 220 г

Категории: Полужидкие приправы и соусы
Теги: перец черный, перец жгучий, мускатный орех, уксус, сахар, имбирь, тимьян, перец ямайский, лук, соевый соус
Джерк – традиционный ямайский острый соус (а, вариативно и сухая приправа), мне кажется, вместе с абхазской аджикой, тунисской хариссой, тайской срирачей и другими входит в число наиболее удачных и любопытных национальных произведений такого рода. Когда-то я провел подробное исследование джерка с результатами которого можно познакомиться здесь: https://shipilevsky.livejournal.com/177424.html
К тому старому тексту стоит добавить, что ямайский джерк активно развивается и сегодня, появляясь у производителей в десятках различных вариаций.
Не осталась в стороне от кулинарного прогресса и Пряная Жизнь. Рецептура, положенная в основу нашего джерка осознанно традиционна (насколько это возможно при воспроизводстве ямайского соуса в российских условиях) и лишена ощутимого новаторства. Наоборот, хотелось по максимуму показать уникальность данной приправы, лицо которой создается тремя пряностями: жгучим перцем, ямайским (душистым) перцем и тимьяном. Но оттачивая технологию производства джерка, все равно пришлось провести немалое количество испытаний, чтобы добиться нужного и желаемого результата.
В составе: ферментированный и неферментированный жгучий перец, репчатый лук, имбирь, соевый соус, ямайский перец, черный перец, тимьян, мускатный орех, сахар, уксус.
Попробуйте ямайский джерк к мясу или к рыбе, в качестве сопроводительного соуса или маринада, сделайте несложное национальное ямайское блюдо курицу-джерк и насладитесь особенным вкусом и ароматами чудесного и запоминающегося ямайского соуса – джерка
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 400 г |
Упаковка | стеклянная банка |
Бренд | Пряная Жизнь |
428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, д.28
Phone, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 967 4700601