-
0ПросмотренныеТовары отсутствуют
-
0ИзбранноеТовары отсутствуют
-
Войти
-
Регистрация
-
0Корзина пуста
-
₽
- $
- €
Долгожданное поступление, долгожданное: https://mixspice.cooking/perets-sychuanskiy/ Сычуаньский перец не слишком популярен у...
Давно уже мы пришли к выводу, что некоторые пряности обладают необъяснимо магическим действием. Осознание это начиналось еще с...
Штирлиц ломился за этим в Науэн, но с хорошими пряностями отличный айсбан/вепрево колено/рульку можно сообразить где угодно. Нам...
Смесь для приготовления традиционного вьетнамского утреннего супа - фо бо, давно вызывала у нас, ее создателей, чувство неполного...
И еще две новые мельницы уже ждут своих покупателей в магазине Пряная Жизнь. В первой совсем новая смесь - до сих пор ее у нас...
Шесть наименований мельниц с пряностями (и это только начало) уже в продаже. Мельница с черной солью . Мельница с бурбонским...
Еще один новый набор смесей - для шашлыка и барбекю . На любой вкус: для баранины/говядины, для свинины, для рыбы. Три упаковки...
Жаркое лето обычно не способствует работе и творчеству, но у нас много нового. Сделали два новых пряных набора: супы (русская кухня) с...
Гениальный, не побоюсь в данном случае этого слова, итальянский соус. Гениальный, даже несмотря на то, что он совершенно лишен остроты и...
Вроде не бездельники и могли бы жить Им бы понедельники взять и отменить.. А просто люди-дикари не знали, что для утра понедельника,...
Рас-эль-ханут
- Бонусы за покупку - 0
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
|
3 | |
|
0 | |
|
1 | |
|
0 | |
|
0 | |
без оценки |
|
1 |
Категории: Пряные смеси
Теги: бадьян, кориандр, фенхель, корица, гвоздика, кардамон, роза, перец черный, нигелла, лаванда, фенугрек, перец жгучий, кумин, куркума, мускатный цвет, мацис, мускатный орех, апельсиновая цедра, имбирь, сумах, тимьян, розмарин, расэльханут, рас-эль-ханут, марроканская кухня, перец ямайский, горчица, второеблюдо, универсальнаясмесь
Универсальная пряная смесь марроканского происхождения, знаменитая, прежде всего тем, что является самой "длинной", самой многокомпонентной смесью в мире.
Обычное число составляющих любой смеси находится в пределах 5-10 наименований. И объясняется такой факт очень просто: чем больше компонентов содержит смесь, тем сложнее сделать ее яркой и сбалансированной. Многочисленные ароматы, накладываясь друг на друга, рискуют раствориться в общем "хоре" и вместо ожидаемой симфонии составить уже "белый шум".
Но расэльханут смесь особенная. Легенда ее происхождения гласит, что торговец пряностями привез новую партию товара, сгрузил на дороге мешки с разнообразными пряностями и пока он готовился их убрать, отдыхавшие верблюды, вдруг, испугавшись, вскочили и пробежали прямо по мешкам. Ткань разорвалась, а пряности высыпались и перемешались.
Что тут было делать несчастному негоцианту? Но он не растерялся, а собрал все пряности в одну кучу, все перемолол и объявил о том, что создал новую великолепную пряную смесь.
Так и родился расэльханут.
В некоторых упоминаемых исторических рецептурах число пряных компонентов расэльханута якобы переваливало за сотню, среди которых находились и очень экзотические, такие как, например, шпанская мушка.
Правда, сегодня таких рецептур уже нет и реальные, современные рецептуры намного короче.
Наша содержит 23 следующих компонента: корица, роза, мускатный орех, фенхель, кориандр, ямайский перец, кумин, имбирь, черный перец, фенугрек, горчица, бадьян, чернушка, куркума, зеленый кардамон, тимьян, розмарин, сумах, лаванда, апельсиновая цедра, гвоздика, жгучий перец, мацис.
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 54 г |
Упаковка | пластиковый пакет |
Бренд | Пряная Жизнь |
GTIN | 1603003100426 |
428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28
Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:
+7 967 470-06-01