-
0ПросмотренныеТовары отсутствуют
-
0ИзбранноеТовары отсутствуют
-
Войти
-
Регистрация
-
0Корзина пуста
-
₽
- $
- €
Сиамская (тайская) смесь, еще называемая смесью десяти пряностей. Популярна в Тайланде, Лаосе, Бирме, Индонезии. Как это часто бывает,...
Говорят: где родился, там и пригодился. Кемпферия галанга - ближайшая родственница хорошо нам знакомого имбиря родилась где-то на...
Абхазская аджика узнаётся по особенному аромату, как милый по походке. Жгучесть её острого перца в пряно-ореховом, чесночном облачении...
Харисса - острый магрибский соус, популярный в таких странах как Тунис, Марокко, Алжир, Ливия и даже Израиль. Харисса -...
Египетская дукка - одна из самых востребованных наших смесей. Оно и неудивительно, ведь, ореховой дуккой (три четверти ее состава...
Тайская срирача или шрирача, как, политкорректно, ее еще у нас называют, один из любопытнейших острых соусов общемировой кухни. И...
Не подумайте ничего плохого. Хун Ю по китайски - "красное масло". В провинции Сычуань его называют именно так, в других...
Кардамон цао-ко Цао-ко, пожалуй, самый известный из особенных китайских кардамонов. И любопытнейший в своем аромате. Ведь,...
Имбирь и зеленый кардамон знают наверное все, кого кулинария привлекает не только тарелкой готового к немедленному...
Что же нужно знать про сычуаньский перец? 1. Разновидностей сычуаньских перцев поменьше, конечно, чем Педров в Бразилии, но тоже...
Хавадж
- Бонусы за покупку - 0
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
|
0 | |
|
0 | |
|
0 | |
|
0 | |
|
0 | |
без оценки |
|
1 |
Категории: Пряные смеси
Теги: кориандр, гвоздика, кардамон, перец черный, кумин, куркума, хавадж, йеменская кухня, второеблюдо, универсальнаясмесь
Универсальная пряная смесь йеменского происхождения.
Проводя ассоциативные параллели, хавадж можно назвать йеменским вариантом карри.
Все, что говорится о сухой смеси карри, включая варианты ее кулинарного применения, можно с тем же успехом сказать и про хавадж.
Мясо и рыба, бобовые, злаки, овощи, выпечка - хавадж отлично подойдет ко всему и ароматами все уведет в йеменскую национальную кухню.
Разница же заключается в том, что хавадж более прямолинейная, если так можно выразиться, более "мужская", более сильная смесь.
Если карри, в силу своей высочайшей гармоничности, смесь округлая в аромате, то хавадж это карри без "скругленных углов" и вкусовых компромиссов.
Но при этом хавадж - не обрезанное или вульгарное карри, не карри само себя секвестировавшее, а идеологически вполне самостоятельная, интересная и безусловно имеющая право на существование смесь.
При случае, попробуйте обе смеси и сделайте свои индивидуальные выводы.
В составе: черный перец, кумин, куркума, кардамон, кориандр, гвоздика.
Норма расхода индивидуальна.
Хранить в хорошо укупоренной, непрозрачной посуде.
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 54 г |
Упаковка | бумажный пакет |
Бренд | Пряная Жизнь |
GTIN | 1603003102789 |
428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28
Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:
+7 967 470-06-01