-
0ПросмотренныеТовары отсутствуют
-
0ИзбранноеТовары отсутствуют
-
Войти
-
Регистрация
-
0Корзина пуста
-
₽
- $
- €
Сиамская (тайская) смесь, еще называемая смесью десяти пряностей. Популярна в Тайланде, Лаосе, Бирме, Индонезии. Как это часто бывает,...
Говорят: где родился, там и пригодился. Кемпферия галанга - ближайшая родственница хорошо нам знакомого имбиря родилась где-то на...
Абхазская аджика узнаётся по особенному аромату, как милый по походке. Жгучесть её острого перца в пряно-ореховом, чесночном облачении...
Харисса - острый магрибский соус, популярный в таких странах как Тунис, Марокко, Алжир, Ливия и даже Израиль. Харисса -...
Египетская дукка - одна из самых востребованных наших смесей. Оно и неудивительно, ведь, ореховой дуккой (три четверти ее состава...
Тайская срирача или шрирача, как, политкорректно, ее еще у нас называют, один из любопытнейших острых соусов общемировой кухни. И...
Не подумайте ничего плохого. Хун Ю по китайски - "красное масло". В провинции Сычуань его называют именно так, в других...
Кардамон цао-ко Цао-ко, пожалуй, самый известный из особенных китайских кардамонов. И любопытнейший в своем аромате. Ведь,...
Имбирь и зеленый кардамон знают наверное все, кого кулинария привлекает не только тарелкой готового к немедленному...
Что же нужно знать про сычуаньский перец? 1. Разновидностей сычуаньских перцев поменьше, конечно, чем Педров в Бразилии, но тоже...
Сиамская (тайская) смесь
- Бонусы за покупку - 0
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Категории: Пряные смеси
Теги: бадьян, фенхель, черный перец, куркума, мускатный орех, чеснок, лук, петрушка, анис, жгучий перец, белый кардамон, зеленый кардамон
Сиамская (тайская) смесь, еще называемая смесью десяти пряностей.
Популярна в Тайланде, Лаосе, Бирме, Индонезии.
Как это часто бывает, реальное количество компонентов, составляющее купаж смеси, указанного в наименовании числа в точности не придерживается и бывает меньшим или бОльшим.
Назначение смеси универсально: рис, супы, мясо, рыба, картофель и даже тесто.
Аромат необычный, но приятный и гармоничный.
Фракция размола тонкая, мелкомолотая.
Острота средняя, не вполне тайская, с хорошей скидкой на менталитет российского потребителя.
Создавалась нами с буддийской неторопливостью, под бесконечные размышления.
В традиционном применении смесь закладывается в пассерованный лук-шалот в соотношении смеси и лука 1:10, все вместе разогревается до активации ароматов и уже затем получившаяся паста отправляется в готовящееся блюдо.
Однако в ряде случаев (в горячей среде) смесь отлично работает и без лука-шалота.
Например, мы бы рекомендовали испытать сиамскую смесь на привычном соотечественнику картофельном пюре, вмешивая в свежеприготовленное пюре сиамскую смесь вместе со сливочным маслом или жирными горячими сливками.
Состав: фенхель, петрушка, черный перец, куркума, мускатный орех, жгучий перец, лук, чеснок, бадьян, анис, белый кардамон, зеленый кардамон.
Хранить в непрозрачной, хорошо укупоренной посуде.
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 56 г |
Упаковка | бумажный пакет |
Бренд | Пряная Жизнь |
GTIN | 1603003102468 |
фракция | мелкомолотая |
428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28
Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:
+7 967 470-06-01