• 0
    Просмотренные
    Товары отсутствуют
  • 0
    Избранное
    Товары отсутствуют
  • Войти
  • Регистрация
  • 0
    Корзина пуста
    % Скидка: 0 ₽
    ИТОГОВАЯ СУММА: 0 ₽
    Купить в 1 клик
    В корзину
  • ₽
    • $
    • €
  • Магазин
  • Фото
  • Блог
Пряная Жизнь

ТЕРРИТОРИЯ
ПРЯНЫХ СМЕСЕЙ И ПРЯНОСТЕЙ


Phone, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 967 470-06-01

ТЕРРИТОРИЯ
ПРЯНЫХ СМЕСЕЙ И ПРЯНОСТЕЙ


Phone, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 967 470-06-01
Пряная Жизнь
Меню
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Кофе
  • Подарочная упаковка
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Кофе
  • Подарочная упаковка
Магазин / Книга / Книга "Пряные человечки"
Личный кабинет
Войти

Регистрация
Валюты
  • Российский рубль
  • Доллар США
  • Евро
Категории
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Кофе
  • Подарочная упаковка
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Кофе
  • Подарочная упаковка
Страница Facebook
Последние новости
Испанские травы

Создан, опробован и тиражирован новый купаж пряных трав с ароматом готовым сопровождать различные блюда испанской кухни. В составе:...

Читать далее →
Новое поступление: кампотский перец бренда Крунтей

Новое поступление кампотского переца бренда Крунтей насчитывает уже не пять, как это было ранее, а шесть наименований. Три из них -...

Читать далее →
Фо бо

- И все? Так просто? - Просто нажать кнопку, но не просто сделать машинку. Фо бо – безусловно знаковый суп вьетнамской кухни....

Читать далее →
Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями безусловно является одним из самых востребованных супов русской кухни, наряду со щами, борщом,...

Читать далее →
Суп-лапша куриный

Пожалуй, один из самых распространенных и известных на отечественных просторах супов это суп-лапша куриный. Впрочем, не только на...

Читать далее →
Щи

Щи – безусловно, знаковый суп русской кухни с характерными ароматами, которые по большей части создаются натуральными ароматами компонентов...

Читать далее →
Оптовые продажи товаров Пряная Жизнь

Магия Вкуса: г.Санкт-Петербург, 

Читать далее →
Новое поступление: бадьян (звездчатый анис)

Бадьян в новом поступлении.  Очень ждали!  Без бадьяна не сделать смесей для горячительных напитков, не сделать и пряничных. А...

Читать далее →
На обед к Рабиндранату Тагору

– Именно, именно, – закричал он, и левый зеленый глаз его, обращенный к Берлиозу, засверкал, – ему там самое место! Ведь говорил я ему тогда за...

Читать далее →
Персидские мотивы или адвие хореш и гормэ сабзи.

"Не выходя со двора, можно познать мир. Не выглядывая из окна, можно видеть естественное дао" - говорил мудрец Лао Цзы. Сегодня мы так...

Читать далее →
Фотоальбом
Теги
апельсиновая цедра бадьян базилик второе блюдо второеблюдо гвоздика грузинская кухня имбирь кардамон кориандр корица кофе кофе ароматизированный кофе моносорта кофе смеси креммёд кумин куркума лавр лук майоран мускатный орех мускатный цвет мята мёд напитки орегано паприка первое блюдо первоеблюдо перец жгучий перец черный петрушка сахар сельдерей соль сумах тимьян тмин томат укроп универсальнаясмесь уцхо-сунели фенугрек фенхель чабер чай черный перец чеснок ямайский перец

Книга "Пряные человечки"

Оставить отзыв Артикул:
Книга "Пряные человечки"
Книга "Пряные человечки" - Книга "Пряные человечки"
Книга "Пряные человечки" - Книга "Пряные человечки"
Книга "Пряные человечки" - Книга "Пряные человечки"
2 500 ₽
В наличии
Кол-во:
Быстрый заказ

Действующие скидки
  • Бонусы за покупку - 0

Категории: Книга

Теги: книга

  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы 0

Этой книге почти десять лет и ей же сейчас один день. Теперь она - книга для всех, начинавшаяся сочинением ни для кого. Дело в том, что "Пряные человечки" появлялись отдельными статьями в Живом Журнале, посвященными исследованию пряных смесей и выходившими в длинном временном периоде у двух авторов - у Галины Гостевой и у Александра Шипилевского. Из этой многолетней параллельной работы и составлена данная книга. 

 Мировая культура употребления пряностей знает много замечательных национальных смесей пряностей, одни из которых получили международное признание, а другие остались любимы в своих анклавах, не сделавшись оттого менее замечательными, самобытными и интересными. Пряные смеси живут во времени почти так, как живут люди - меняясь, развиваясь, мудрея. Подобная динамика с одной стороны усложняет задачу исследователя, а с другой - делает ее еще более любопытной. 

 Как правило, мы с вами безо всякого исследования понимаем, чем Маша отличается от Тани или тем более от Миши, хотя даже в этом случае Владимир Семенович Высоцкий завещал проверять пол соседа.
С пряными смесями та же история. Иногда важно понимать, чем, к примеру, индийская гарам-масала отличается от китайской усянмянь и что определяет уникальное лицо грузинской хмели-сунели. 

 Данной тематике и посвящена книга. 

 В ней по специально созданной методике исследованы 36 известнейших, важнейших национальных смесей, собранных со всего мира, со всех континентов планеты. Более трехсот листов вдумчивого текста и необходимых иллюстраций. Более двух килограммов чистого разума в одной обложке. 

 Человек углубившийся в содержание наших трудов не только непременно научится различать между собой разные смеси, - он научится их готовить, становясь попеременно и по желанию индийцем, креолом или сваном, - купажистом, осознанно действующим в определенных национальных традициях управления ароматом.

Страна происхождения Россия
Вес упаковки 2200 г
Бренд Пряная Жизнь
Покупатели также приобретают:
Хит!
Сванская соль Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Сванская соль
75 ₽
Смесь для борща Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Смесь для борща
90 ₽
Хит!
Дукка Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Дукка
110 ₽
Заатар Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Заатар
70 ₽
Смесь для шашлыка Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Смесь для шашлыка
110 ₽
Хит!
Смесь для плова Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Смесь для плова
90 ₽
Хмели-сунели Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Хмели-сунели
110 ₽
Ваниль "Бурбон" Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Ваниль "Бурбон"
300 ₽
Хит!
Перец бурбонский Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Перец бурбонский
1 500 ₽
Хит!
Рас-эль-ханут Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Рас-эль-ханут
150 ₽
ПРИЛОЖЕНИЯ
  • Публичная оферта
  • Правила продажи

428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28

Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:

+7 967 470-06-01

mixspc@yandex.ru

Пряная Жизнь, 2022
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если Вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, Вам необходимо покинуть наш сайт.