Товары отсутствуют
Фотоальбом
Можжевельник (плоды)
Действующие скидки
- Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Категории: Отдельные пряности
Теги: можжевельник
Вечнозеленый хвойный кустарник (Juníperus) семейства кипарисовых известен. Известно и его реликтовое происхождение. За прекрасный аромат можжевельник всегда высоко ценился. Из его веток получаются отличные банные веники, а дым от горения имеет антисептические свойства. Применяется можжевельник и в медицине в качестве общеоздоравливающего и дезинфецирующего средства. Куда меньше известны его ягоды, как раз и употребляемые в виде пряности. Имеющие тонкий вкус смолы и хвои, чуточку кислые, иногда горьковатые, а иногда сладкие, можжевеловые ягоды прекрасно подходят к мясу и птице, немедленно делая дичью даже банальную курицу. Они придают блюду вкус костра и леса. Обычно, хозяйки, желающие имитировать вкус костра в домашних условиях используют для этого так называемый жидкий дым. А ягоды можжевельника это "твердый дым" всегда готовый услужить вам на кухне. Эти же ягоды отлично перебьют любые неприятные запахи, если они вдруг образовались в продукте. Например, такие запахи порой появляются при брожении. Но несколько можжевеловых ягод прибавленных к квашеной капусте или соленым огурцам гарантируют им отличный аромат.
Можжевельник довольно сильная пряность, поэтому норма закладки этих ягод невелика: всего несколько штучек на каждый килограмм веса готового изделия. Собирая, ягоды можжевельника самостоятельно, следует помнить и о том, что на сегодняшний день известны более пятидесяти видов этого кустарника, среди которых встречаются и виды с совершенно несъедобными плодами.
| Страна происхождения | Польша |
| Вес упаковки | 55 г |
| Упаковка | бумажный пакет |
| Бренд | Пряная Жизнь |
| GTIN | 1603003101485 |