-
0ViewedNo products
-
0Wish listNo products
-
Log in
-
Sign up
-
0Cart is empty
-
₽
- $
- €
Сиамская (тайская) смесь, еще называемая смесью десяти пряностей. Популярна в Тайланде, Лаосе, Бирме, Индонезии. Как это часто бывает,...
Говорят: где родился, там и пригодился. Кемпферия галанга - ближайшая родственница хорошо нам знакомого имбиря родилась где-то на...
Абхазская аджика узнаётся по особенному аромату, как милый по походке. Жгучесть её острого перца в пряно-ореховом, чесночном облачении...
Харисса - острый магрибский соус, популярный в таких странах как Тунис, Марокко, Алжир, Ливия и даже Израиль. Харисса -...
Египетская дукка - одна из самых востребованных наших смесей. Оно и неудивительно, ведь, ореховой дуккой (три четверти ее состава...
Тайская срирача или шрирача, как, политкорректно, ее еще у нас называют, один из любопытнейших острых соусов общемировой кухни. И...
Не подумайте ничего плохого. Хун Ю по китайски - "красное масло". В провинции Сычуань его называют именно так, в других...
Кардамон цао-ко Цао-ко, пожалуй, самый известный из особенных китайских кардамонов. И любопытнейший в своем аромате. Ведь,...
Имбирь и зеленый кардамон знают наверное все, кого кулинария привлекает не только тарелкой готового к немедленному...
Что же нужно знать про сычуаньский перец? 1. Разновидностей сычуаньских перцев поменьше, конечно, чем Педров в Бразилии, но тоже...
Маринад-паста "Дичь Несусветная"
- Бонусы за покупку - 0
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Categories: Приправы и соусы
Tags: перец белый, мускатный орех, соль, сумах, перец розе, можжевельник, масло оливковое
Каждый раз, когда среди белых, черных, зеленых горошин крулого перца в перечных мельницах, я вижу ярко-красные плоды шинуса, чаще называемые розовым или бразильским перцем, я, упреком к производителю, бурчу про себя, что делать тут розовому перцу абсолютно нечего. В самом деле, в перечные мельницы ягоды шинуса попадают исключительно из-за своего цвета. И задача у них там эскортная - обеспечить перечному купажу более привлекательный вид. Нет, не то, чтобы розовый перец не имел собственного аромата, он-то, как раз, у него есть, но в симфонии мощных перечных звуков, партию считанного количества горошин розового перца даже не слышно. Но, ведь, если уж, например, говорить человеку: не садись на пенек, не ешь пирожок, не живи с этим мужем, то надо же что-то и предложить. "Нет" предполагает наличие "да", закрытая дверь указывает в открытую. И вашему корреспонденту захотелось сделать смесь, в которой розовый перец смог бы показать свою душу, а не чудесные формы. Причем, захотелось уже очень давно. Но рожаем-то в муках. Сначала рецептура никак не складывалась, затем нюх пропал и очень медленно возвращался, но долго ли прошло или коротко, результат перед вами. Встречайте пряную маринад-пасту к белому мясу: курице, индейке, кролику или даже рыбе. В составе: розовый перец, ягоды можжевельника, сумах, масло оливковое, белый перец, мускатный орех, соль. Обмажьте пастой продукт, выдержите пару часов, а, затем, позвольте себе что угодно: запечь, обжарить, затушить, закоптить.. И банальная курица обернется буржуйским рябчиком, а заурядный кролик - косулей. Не верите? Попробуйте сами!
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 60 g |
Упаковка | бумажный пакет |
Бренд | Пряная Жизнь |
428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28
Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:
+7 967 470-06-01