Товары отсутствуют
Фотоальбом
Каджунская смесь
Действующие скидки
- Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Категории: Пряные смеси
Теги: черный перец, паприка, чеснок, соль, тимьян, орегано, лук, жгучий перец, гриль, каджунская, американская_кухня, запекание, обжарка, луизиана, каджуны
Каджунская смесь родом из штата Луизиана (США).
Придумали и внедрили ее в свой быт каджуны - своеобразная этническая группа французов-переселенцев в США из Канады.
Быт этих людей был немудрен и его гастрономическая часть опиралась на открытый огонь и тлеющий уголь. И созданная ими каджунская смесь действительно лучше всего подходит именно для такого способа приготовления блюд: для гриля, запекания и обжарки, наиболее полно раскрывая свои ароматы и способности при высокой температуре.
В этом смысле, идеологически она довольно близко стоит к другой популярной смеси для гриля - монреальской смеси. Но при этом "почерк" у каджунской смеси свой.
Применять каджунскую смесь можно к широкой группе продуктов: к мясу, к птице, к рыбе, к морепродуктам и овощам, а для удобства и сосредоточенности применения каджунская смесь делается нами дробленой. Так, чтобы ее частицы не были слишком мелкими, мгновенно сгорающими на том же гриле, но и не были слишком крупными, способными отдать аромат лишь только через долговременное тушение. Работа с грилем или запеканием продукта на углях требует не только определенных, тщательно выбираемых пряностей, но и их осознанного размола в необходимый, оптимальный размер.
Посыпьте каджунской смесью стейк перед обжаркой, мясо, птицу или рыбу назначенную для запекания, дайте им промариноваться в течении получаса, затем готовьте и оценивайте результат.
Состав: чеснок, паприка, соль, черный перец, жгучий перец, лук, орегано, тимьян.
Срок годности: 24 мес.
Хранить в хорошо укупоренной непрозрачной посуде.
| Страна происхождения | Россия |
| Вес упаковки | 250 г |
| Упаковка | бумажный пакет |
| Бренд | Пряная Жизнь |
| GTIN | 1603003104561 |
| фракция | дробленая |