Товары отсутствуют
Фотоальбом
Суп-лапша куриный
Действующие скидки
- Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Категории: Пряные смеси
Теги: первое блюдо, черный перец, перец черный, базилик, тимьян, майоран, сельдерей, петрушка, лавр, ямайский перец, душистый перец, сафлор, первоеблюдо, русская кухня, суп, курица, лапша, суп-лапша
Состав: петрушка, базилик, сельдерей, майоран, тимьян, черный перец, душистый перец, лавр, сафлор.
Норма расхода: 15-20 г на 2-3 литра готового блюда.
Пожалуй, один из самых распространенных и известных на отечественных просторах супов это суп-лапша куриный. Впрочем, не только на отечественных. Вариации куриного супа с лапшой распространены по всему миру. Любят и готовят такой суп в Китае, в Японии, в Бирме, в Индонезии, в Мексике, в США, в Перу, в Италии... Да и где только не.
Отличительной особенностью русской вариации куриного супа-лапши является вкусовая деликатность, делающая его одним из самых диетических первых блюд, годных для народонаселения всех возрастов, начиная с самого юного и заканчивая самым преклонным, забирая язвенников и трезвенников.
А поэтому и с сопровождающими пряностями русской опытной хозяйке придется, в данном случае, быть аккуратной, ведь, сложнее всего подбирать пряности как раз к деликатным и тонким блюдам, а неверным выбором легко их испортить. Но, по счастью, у нас в Пряной Жизни с собой было. И уже в магазине появилось, встречайте.
Для индивидуальных применений очень удобна и востребована оказалась фасовка в саше, впервые предложенная нами для смеси "букет гарни". Потому что ни о чем, в этом случае, нашему домашнему повару переживать не надо - кинул в кастрюлю пакет саше, как он есть, в начале варки, а в конце удалил и всё и необходимые ароматы в каждой тарелке.
Вслед за букетом гарни в саше появился пряный набор для щей, а теперь третье саше - суп-лапша.
И, по-прежнему, есть еще два варианта размола смеси в весовые фасовки: цельно-дробленый и тонкомолотый.
РЕЦЕПТ.
Ингредиенты (на 2.5 - 3 литра супа)
- 500-700 г курицы
- 150-200 г сухой лапши
- 100-150 г лук
- 100-150 г морковь
- 1 шт. саше "суп-лапша куриный" от Пряной Жизни
- пучок петрушки для подачи
Приготовление
- Курицу залить водой, посолить и варить до готовности курицы и бульона (не менее часа для бройлерной курицы и несколько часов для суповой). За 40-60 мин до конца варки опустить в бульон саше "суп-лапша куриный". По готовности курицы вытащить ее, мясо разобрать, кости вытащить и отбросить или вернуть в бульон, если он еще не доварен. По готовности бульона процедить его и в чистый бульон вернуть разобранное мясо курицы.
- Параллельно с этим спассеровать мелконарезанный лук и натертую на терке морковь, а также отдельно отварить лапшу.
- Соединить куриный бульон с поджаркой из моркови и лука, выправить на соль и варить все вместе еще 5 мин.
- Сложить в тарелку порционное количество лапши, залить ее куриным бульоном с поджаркой, присыпать нарубленной свежей петрушкой и подавать.
| Страна происхождения | Россия |
| Вес упаковки | 56 г |
| Упаковка | бумажный пакет |
| Бренд | Пряная Жизнь |