• 0
    Просмотренные
    Товары отсутствуют
  • 0
    Избранное
    Товары отсутствуют
  • Войти
  • Регистрация
  • 0
    Корзина пуста
    % Скидка: 0 ₽
    ИТОГОВАЯ СУММА: 0 ₽
    Купить в 1 клик
    В корзину
  • ₽
    • $
    • €
  • Shop-Script
  • Фото
  • Блог
Пряная Жизнь

ТЕРРИТОРИЯ
ПРЯНЫХ СМЕСЕЙ И ПРЯНОСТЕЙ


Phone, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 967 470-06-01

ТЕРРИТОРИЯ
ПРЯНЫХ СМЕСЕЙ И ПРЯНОСТЕЙ


Phone, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 967 470-06-01
Пряная Жизнь
Меню
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Подарочная упаковка
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Подарочная упаковка
Shop-Script / Отдельные пряности / Перец белый
Личный кабинет
Войти

Регистрация
Валюты
  • Российский рубль
  • Доллар США
  • Евро
Категории
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Подарочная упаковка
  • Книга
  • Пряные смеси
  • Отдельные пряности
  • Приправы и соусы
  • Подарочная упаковка
Страница Facebook
Последние новости
Новая смесь: сиамская (тайская) смесь

Сиамская (тайская) смесь, еще называемая смесью десяти пряностей. Популярна в Тайланде, Лаосе, Бирме, Индонезии. Как это часто бывает,...

Читать далее →
Китайская шкатулка (кемпферия галанга)

Говорят: где родился, там и пригодился. Кемпферия галанга - ближайшая родственница хорошо нам знакомого имбиря родилась где-то на...

Читать далее →
Абхазская аджика - новое поступление

Абхазская аджика узнаётся по особенному аромату, как милый по походке. Жгучесть её острого перца в пряно-ореховом, чесночном облачении...

Читать далее →
Берберская харисса - новое поступление.

Харисса - острый магрибский соус, популярный в таких странах как Тунис, Марокко, Алжир, Ливия и даже Израиль. Харисса -...

Читать далее →
Дукка - новое поступление

Египетская дукка - одна из самых востребованных наших смесей. Оно и неудивительно, ведь, ореховой дуккой (три четверти ее состава...

Читать далее →
Срирача - новое поступление

Тайская срирача или шрирача, как, политкорректно, ее еще у нас называют, один из любопытнейших острых соусов общемировой кухни. И...

Читать далее →
Хун-Ю

Не подумайте ничего плохого. Хун Ю по китайски - "красное масло". В провинции Сычуань его называют именно так, в других...

Читать далее →
Китайская шкатулка (кардамон цао-ко)

Кардамон цао-ко Цао-ко, пожалуй, самый известный из особенных китайских кардамонов. И любопытнейший в своем аромате. Ведь,...

Читать далее →
Китайская шкатулка (кардамон мохнатый)

Имбирь и зеленый кардамон знают наверное все, кого кулинария привлекает не только тарелкой готового к немедленному...

Читать далее →
Новое поступление: сычуаньский перец

Что же нужно знать про сычуаньский перец? 1. Разновидностей сычуаньских перцев поменьше, конечно, чем Педров в Бразилии, но тоже...

Читать далее →
Фотоальбом
Теги
апельсиновая цедра бадьян базилик второе блюдо второеблюдо гвоздика горчица душистый перец имбирь кардамон кориандр корица кофе кофе ароматизированный кофе моносорта кофе смеси креммёд кумин куркума лавр лук майоран мускатный орех мята мёд напитки орегано паприка первое блюдо первоеблюдо перец жгучий перец черный петрушка сахар сельдерей соль сумах тимьян тмин томат укроп универсальнаясмесь уцхо-сунели фенугрек фенхель хмели-сунели чабер черный перец чеснок ямайский перец

Перец белый

Оставить отзыв Артикул: OP-021-050
Перец белый
280 ₽
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
  • 280 ₽
    (OP-021-050)
  • 380 ₽
    (OP-021-050m)
  • 500 ₽
  • 800 ₽
    (OP-021-200)
  • 1 300 ₽
  • 2 000 ₽
    (OP-021-500)
Кол-во:
Быстрый заказ

Действующие скидки
  • Бонусы за покупку - 0
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Категории: Отдельные пряности

Теги: перец белый

  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы 0

Белый перец горошком получают от той же перечной лианы от которой получают и черный перец. Отличаются же эти перцы моментом сбора (для белого перца идеально подойдут ягоды созревшие полностью, красные, а для черного - недозрелые и еще зеленые ягоды) и, еще более, технологией получения конечного продукта.
Белый перец, в отличии от черного, продукт ферментации, иногда довольно длительной, доходящей до нескольких недель, во время которой перечная ягода частично утрачивает свою кожистую оболочку, а поэтому эта оболочка в конечном продукте удаляется вовсе, но зато тело ягоды обретает дополнительные сложные ароматы, которые могут даже показаться неприятными, но именно они высоко ценятся в высокосортном белом перце. 
Из-за сложностей технологии производства белый перец всегда стоит дороже черного.
В ряде анклавов белый перец традиционно предпочитается черному. Однако можно и делить между белым и черным перцем "сферы влияния", разделяя их применение по наилучшему соответствию ароматики того и другого перца определенному кулинарному продукту или выбранной стратегии повара.

Страна происхождения Вьетнам
Вес упаковки 54 г
Упаковка пластиковый пакет
Бренд Пряная Жизнь
GTIN 1603003101799
Покупатели также приобретают:
Перец черный Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Перец черный
150 ₽
Душистый (ямайский) перец Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Душистый (ямайский) перец
140 ₽
Хит!
Сванская соль Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Сванская соль
90 ₽
Хит!
Перец бурбонский Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Перец бурбонский
1 550 ₽
Ваниль "Бурбон" Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Ваниль "Бурбон"
300 ₽
Перец розе Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Перец розе
380 ₽
Паприка сладкая, копченая Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Паприка сладкая, копченая
200 ₽
Гвоздика Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Гвоздика
180 ₽
Хмели-сунели Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Хмели-сунели
90 ₽
Хит!
Смесь для плова Быстрый просмотр
Быстрый заказ
Смесь для плова
90 ₽
ПРИЛОЖЕНИЯ
  • Публичная оферта
  • Правила продажи

428032 г.Чебоксары, ул.Ленинградская, 28

Phone, WhatsApp, Viber, Telegram:

+7 967 470-06-01

mixspc@yandex.ru

Пряная Жизнь, 2025
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если Вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, Вам необходимо покинуть наш сайт.